پاستا با مرغ و سس آلفردو

0
12



یکی از رایج‌ترین سس‌های پاستا سس آلفردو است که طرفداران زیادی هم دارد. مهم نیست که از چه نوع پاستایی استفاده می‌کنید اما برای پاستا با مرغ معمولا پاستاهای فنری مناسب‌تر هستند

پاستا با مرغ و سس آلفردو، یک پیش غذای خوش طعم و خوشمزه

مواد لازم برای پاستا با مرغ و سس آلفردو

پاستا : ۵۰۰ گرم
کره : نیم پیمانه
سینه مرغ : ۳۰۰ گرم (پخته و تکه تکه شده)
جعفری : اندکی برای تزئین
نمک و فلفل : به مقدار لازم

بیشتر بدانید : پاستا فتوچینی با سس قارچ، یک پاستای خوش طعم خانگی

طرز تهیه پاستا با مرغ و سس آلفردو
طرز تهیه پاستا با مرغ و سس آلفردو,پاستا,پاستا با مرغ,پاستا با مرغ و سس آلفردو

در یک ظرف آب ۵ پیمانه آب بریزید و بگذارید جوش بیاید. وقتی آب جوش آمد به آن نمک اضافه کنید. به آب در حال قل خوردن پاستا را اضافه کنید.
در ظرف را باز بگذارید و گرنه پاستاها خمیر می‌شوند. بگذارید تا پاستاها بپزند. در این مدت یکی دو بار مخلوط را هم بزنید.
همزمان با ریختن پاستاها درون آب، در تابه‌ای دیگر کره را آب کنید و مرغ را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس نمک و فلفل و سس آلفردو را به آن بیافزایید و بگذارید با هم چند قل بخورند تا مرغ‌ها طعم بگیرند.
پاستاها که پخت؛ آنها را آبکشی کنید و در ظرفی که از قبل کمی گرم کرده‌اید بکشید و مخلوط مرغ و سس آلفردو را به آنها اضافه کنید.

بیشتر بدانید : پاستا پیاز، یک غذای گیاهی خوش طعم

درست کردن سس آلفردو بسیار راحت است و زمان زیادی نمی‌برد. حداکثر زمان پخت آن ۱۰ دقیقه است.

مواد لازم برای تهیه سس آلفردو

کره: یک چهارم پیمانه
خامه : یک پیمانه
سیر : یک حبه (خرد شده)
پنیر پارمزان رنده شده : یک پیمانه و نیم
جعفری تازه : یک چهارم پیمانه (ریز شده)

طرز تهیه سس آلفردو

کره را در تابه متوسط آب کنید. یادتان باشد حرارت اجاق باید ملایم باشد. خامه را به کره اضافه کنید و بگذارید مخلوط برای پنج دقیقه قل بخورد. بعد جعفری، سیر و پنیر را اضافه کنید و مرتب و سریع مخلوط را به هم بزنید و از روی حرارت آن را بردارید.
 
 

بیشتر بدانید : طرز تهیه پاستای سبزیجات

بیشتر بدانید : پاستای گیاهی مخصوص گیاهخوران

بیشتر بدانید : با خوردن این پاستا، انگشت هایتان را هم می خورید!!!

گردآوری:گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
منبع:ircook.com
 

 



منبع خبر : سیمرغ

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید